Yenilebilir altın, 24 ayar gerçek altından elde edilen bir gıda süsleme malzemesidir.
Yenilebilir altın, gıda endüstrisinde kullanım için uygun olan gıda sınıfı altın olarak adlandırılır.
Yenilebilir altın, özel aletlerle çeşitli işlemlerden geçirilerek ince yapraklar veya tozlar haline getirilir.
Yenilebilir altın, insan sağlığına zararlı değildir, çünkü insan sindirim sisteminden emilmeden geçer yani dışkımız ile beraber sindirilmeden çıkar.
Yenilebilir altın, tatlıları, şekerlemeleri, kokteylleri veya etleri süslemek için kullanılabilir.
Yenilebilir altın, yemeklere lüks ve gösterişli bir görünüm kazandırır.
Yenilebilir altın yemenin faydalı olduğuna dair bilimsel bir kanıt yoktur.
Yenilebilir altın, İtalyan üretimi GoldChef markası tarafından Türkiye'de satılmaktadır.